ศูนย์วัฒนธรรมเกาหลี ประจำประเทศไทยจัดงาน “วันเดย์กิมจิคลาส” กับคณะทูตในประเทศไทย เมื่อวันที่ 18 ตุลาคม เวลา 10.00 น. คณะภริยาทูตทหารประจำประเทศไทย จากหลากหลายเชื้อชาติ อาทิ สหรัฐอเมริกา สหราชอาณาจักร สิงคโปร์ อินโดนีเซีย ออสเตรเลีย และไทย ได้เข้าร่วมชั้นเรียนนี้
กิจกรรมเริ่มต้นด้วยการชมวิดิทัศน์แนะนำกิมจิ และประวัติกิมจิ ผู้เข้าร่วมงานได้เรียนรู้กระบวนการทำคิมจัง (การทำกิมจิ) เป็นเวลา 1 ชั่วโมง โดยมีคุณ ยุน แด ซุก เจ้าของร้านอาหารเมียงคา กรุงเทพมหานคร เป็นผู้สอน
คุณอเน็ตต์ จากแผนกทูตทหารสหรัฐอเมริกากล่าวว่า “ฉันไม่ค่อยรู้เรื่องกิมจิมากนักแต่สามีของฉันชอบรับประทานหลังจากที่เขาถูกส่งไปเกาหลีมา 2 ปี วันนี้ฉันแปลกใจที่กิมจิมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและมีประวัติศาสตร์อันยาวนานในด้านการทำอาหารหมักดอง” คุณราเชล จากสิงคโปร์กล่าวว่า “เนื่องจากฉันเป็นแฟนตัวยงของกิมจิ การทำกิมจิด้วยตัวเองจึงเป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมในวันนี้”
ศูนย์วัฒนธรรมเกาหลียังคงเผยแพร่วัฒนธรรมเกาหลีไม่เพียงแค่กิมจิเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารเกาหลีอื่นๆ อีกด้วย
